9 years ago
  • المرحلة الثانية (الأشهر 4,5,6)
@user-30091 @om3omre @user-44153 @user-41876 @user-39419 @user-40695 @user-27233 @user-38053 @ام سطام @user-32495 @om gana @om mohamed we yusef No strangers😒😒😒😒 Just we plzzzz

9288 تعليقات

العضوة: 39419 , 9 years ago

@user-17503 كيلوغرام من السمك الطازج. كوبان من الأرز ذي الحبة الطويلة. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. رأس من الثوم المهروس. حبّة ليمون مقطعة الى شرائح. حبّة من البصل المفروم ناعماً. ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً. ربع كوب من الزيت النباتي. كوب ونصف من الماء. فلفل أسود. ملح. ملعقة صغيرة من السماق. ملعقة كبيرة من بهارات السمك.

العضوة: 17503 , 9 years ago

@user-39419 ايوه😅

العضوة: 39419 , 9 years ago

@user-17503 طريقة التحضير ننظّف السمك جيداً باستخدام السكين الخشنة، ونتخلّص من الحسك الموجود فيه ومن قشوره الخارجية. نحضر وعاءً عميقاً، ونضع فيه الكمون، والملح، والفلفل الأسود، والسماق، والبهارات، ونخلطها معاً، ثم نضع السمك فيه. نغسل الأرز بالماء البارد ثم ننقعه مع رشّة من الملح في الماء الدافىء لمدّة لا تقل عن ربع ساعة. نحضر مقلاةً ونضع فيها الزيت النباتي، ونضعها على نار هادئة حتى تسخن،

العضوة: 39419 , 9 years ago

@user-17503 البصل المفروم ثمّ نضيف الثوم المهروس، ونحرّكهم معاً ونتركهم على النار الهادئة حتى يتحمّروا. نغسل الأرز بالماء البارد ونصفّيه من الماء جيداً. نحضر وعاء الطهي ونصفّ السمك المتبل في قاع الوعاء، ثمّ نرشّ فوقه البصل والثوم المقلّى والمصفى من الزيت، ثم نرش فوقه الأرز، ثم نضيف الماء الساخن حتى يغمره، ونضعه على النار العالية في البداية إلى أن يغلي، ثم نخفّف النار تحته ونتركه حتى ينضج. تقلب الصيادية في طبق التقديم

العضوة: 39419 , 9 years ago

@user-17503 دي الطريقه بالظبط

العضوة: 17503 , 9 years ago

@user-39419 تسلمي يارب 😊😍

العضوة: 39419 , 9 years ago

@user-32495 احنا عندنا بنسموها سمك بالارز الصياديه 😁😁

العضوة: 39419 , 9 years ago

@user-17503 😍😍علشان متقوليش اني فشله اهوووو احنا جامدين اوووووي 😂😂😂

العضوة: 35239 , 9 years ago

@user-39419 دي كدة شربه سمك يا ايه ولا ايه

العضوة: 39419 , 9 years ago

@user-35239 لا دي سمك بالارز بس بتحطي السمك وبعد كدا عليه الارز والمياه هتتشرب

العضوة: 39419 , 9 years ago

@user-35239 زي ما بتعملي الجمبري بالارز

العضوة: 35239 , 9 years ago

@user-39419 نوع السمك ايه وبيطبخ ف حله ولا صنيه

العضوة: 39419 , 9 years ago

@user-35239 اي نوع بس الاكيد البلطي او البوري بس البوري هيبقا احلي واخف في لحمه

العضوة: 39419 , 9 years ago

@user-35239 حله كبيره