تجمع للطبخات والحلويات

المواضيع

69483

9 years ago

المرحلة الثانية (الأشهر 4,5,6)

223 تعليقات

بنات من عندها خبرة بالطبخات والحلويات تفيدنا

223 تعليقات

العضوة: 48265 , 9 years ago

ياختي ما اقدر افيدج لاني جد مالي بالحلويات .... بس الحلو جوفي اليوتيوب اكيد بتحصلين وصفات و طرق سهله و سريعه

حبيبتي طريقت نموره ٣ كاسات سميد وسط او خشين و٣ معلقه طحين تبع الاكل ومعلقه صغيره فانيله ومعلقه كبيره بيكن بودر و٣ كاسات لبن جامد وكاس سكر بتخطيهون مع بعض وبتسيبه ترتاح ٢ ساعه وقبل ماتحطيه بلفرن حطيه بلفريزه نص ساعه علشان تقدري تقطعيه ودخليه لفرن من اسفل لمده ١٥ دقيقه وبعدين شغلي من فوق ع حاراره ١٨٠ وبلهنا حبيبتي

العضوة: 75294 , 9 years ago

1 كوب عدس (حب) 4 كوب ماء ملعقة كمون 1 كوب معكرونة شرائح عريضة 2/1 ملعقة صغيرة سماق عصير ليمونة ملح حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة دبس رمان (اختياري) 3 بصلات حجم وسط 3 ثوم 2 ملعقة كزبرة خضراء مفرومة 1 خبز 1 ملعقة صغيرة كزبرة خضراء مفرومة للتزين الطريقة يوضع كوب العدس مع 4 أكواب من الماء وملعقة الكمون المطحون فوق النار ويترك حتى يغلي الماء. .1 توطى النار تحت العدس ويوضع غطاء للطنجرة وتترك على النار حتى يستوي العدس وتتفتح بعض حباته (تقريبا ساعة). .2 نسلق المعكرونة بحيث تستوي نصف استواء فقط ثم ترفع عن النار وتصفى وتضاف للعدس. تخلط المعكرونة مع العدس وتوضع الطنجرة على نار خفيفة حتى يتم استواء المعكرونة. .3 يضاف عصير الليمون والسماق والملح ودبس الرمان الى المعكرونة وتترك على النار لعدة دقائق اضافية. .4 ملاحظة: يراعى الا يجف الماء تماما ويمكن اضافة القليل من الماء عند الحاجة. نقطع البصل الى شرائح رفيعة ثم نقلي البصل في قليل من الزيت حتى يتحمر. .5 نقطع الخبز الى مكعبات ونحمصها أو نقليها في قليل من الزيت (ويفضل زيت الزيتون). .6 ندق الثوم أو نبشره ناعم ونقليه في القليل من زيت الزيتون مع الكزبرة والقليل من الملح حتى يتحمر الثوم قليلا ثم نخلطه مع 3/2 البصل المحمر ونقلبهم مع المكرونة. .7 يوضع الحراق اصبعه في صحن التقديم ويزين بباقي البصل المحمر وبالخبز والكزبرة الخضراء المفرومة.