العضوة: 36628 , 9 years ago

@user-28079 محمر الدجاج ععورق اللمونتوم كتير جنان طعموا

العضوة: 17060 , 9 years ago

@user-28079 في اكلة طيبة وسهلة كبة البطاطا بلفرن بتسلقي البطاطا وهية وسخنة بتدقيها وبتضيفي عليها ربع كوب حليب سائل وشي 3 ملاعق زبدة وملحيها وبتكوني عاملة حشوة اللحمة المفرومة متل حشوة الكبب ... بصينية بتدهني زيت زيتون وبترصي طبقة بطاطا مش سميكة لا بسمك واحد سم بس بتحطي حشوة اللحمة المفرومة المقلاية وبترجعي بتكملي طبقة تانية من البطاطا وبترشي عا وجها سمسم ووشوية زيت زيتون وبتخبزيها بلفرن وبتحمريها من فوق كمان وهي بيحبوها الكبار والصغار

العضوة: 17060 , 9 years ago

@user-28079 حشوة اللحمة عطريقتي بصل مقلي وبس يصير دبلان بحط اللحمة المفرومة والزبيب اختياري او صنوبر والسبع بهارات وسماق وملح

العضوة: 28001 , 9 years ago

انا سعوديه اللي تحبو تعرفوه اسالووو

العضوة: 28001 , 9 years ago

3 صدور دجاج مقطع مكعبات صغيره تقليها لما تنزل الماء وتستوي ع نار هااااديه تخرجيها من القلايه وتحطي شوي زيت وتقلبي فيه حبه بصل صغير شرحات وحبه فلفل اخضر بارد شرحات وحبه طماطم شرحات لما تذبل شوووي بس ترجعي الدجاج عليه وتحطي رشه فلفل اسود وشوي ماجي وتقلبي واخر شي صلصه الصويااااا الكميه اللي تعجبك وقلبيها وبسسس وسوي فيها احلى ساندوتشات كودو مع الخس والجبن الشرايح طييييبه

العضوة: 28001 , 9 years ago

@user-17060 هذي فطيره الراعي او تشبههااا ضروري لحم م ينفع دجاج

العضوة: 17060 , 9 years ago

@user-28001 طريقتك عجبتني ورح اجربها وانتو عندكم اكل جدا رائع وخصوصي رز المكابيس بيطلع معكم روعة كل حبة واختها ... اذا ما في ازعاج بدي طريقة الرز المشخول يلي كل حبة لوحدها انا بعملها بس احيانا بيطلع مخبوص الرز معي ..

العضوة: 17060 , 9 years ago

@user-28001 ماعندي فكرة عن فطيرة الراعي بس اذا قصدك عن حشوية كبة البطاطه اي لازم لحم مفروم ونفس الطريقة يلي كتبتها فوق

العضوة: 28079 , 9 years ago

@user-36628 كيف طريقه

العضوة: 28079 , 9 years ago

@user-28001 شكرا شو مكابيس ورز مشخول

العضوة: 28001 , 9 years ago

@user-17060 طبعا اهم شي بالرز اذا تبغيه كل حبه لوحدها وطويله نوع الرز مهم مهم جدا احنا هنا انواع الرز مختلفه وكل رز وله طريقه بعضه يتنقع قبل الطبخ وبعضه لا م يحتاج رز الوليمه راائع رز تيجان رز بنجابي المهيدب كلها رائععععه طبعا الوليمه وتيجان تنقعيه في مويه اقرب لسخوونه تكون ساخنه شوي اقل شي 45 دقيقه يتنقع طبعا تاخذي الدجاج وتقطعيه نصفين بجلده لا تشيليه حطي بالقدر بصله قلبيها في شوي زيت وحطي عليها الدجاج وحطي الطماطم المقطعه 2 كافي وفصين ثوم ورشه كمون وفلفل اسود فقطط وملعقه كبيره صلصه طماطم

العضوة: 28001 , 9 years ago

@user-17060 طبعا تقلبيهم كلهم سوا وتغطي عليهم 5 دقايق لما يذبل الطماط ويطلع الدجاج مويته تصبي عليه الماااء اللي يغطيه ويزيد شووي بس لا تكثري مويه يصير بحر خليك حريصه عشان تطلع معاك مرقه مركزه خليها تطبخ ساعه او لما يعجبك استوائها طبعا تخرجي الدجاج وتصفي المرق من البصل والطماط تجيبي قدر ثاني وتحطي الرز المنقوع وتصبي عليه المرق شوي شوي لما يغطيه ويزيد 2سم عليه بس وتحطي فص ثوم مبشور وقطعه فلفل رومي وفلفل اسود شوي وشووي شوي كادي تررفعي النار بقوه لمده 3 دقايق وتخفضي عليه ع نار هاااديه جدا مده نص ساعه وبسس الدجاج اشويه بالفرن👌👌👌

العضوة: 28001 , 9 years ago

@user-17060 طبعا اذا تبغي ترتاحي من غلبه طبخ الرز ويطلع معاك روووووعه بدون اي مجهود استعملي قدر الضغط اذا تعرفيه وطريقته جدا اسهل من القدر العادي بمليون مره

العضوة: 28001 , 9 years ago

@user-28079 ذكرت الطريقه رد ع الاخت المكابيس الكبسه السعوديه

العضوة: 36628 , 9 years ago

@user-28079 اخذ الدجاج واقطعها بالنص وابهرها ملح وفلفل احمر ولمون وثوم وشوي ميونيز وشوي زيت زيتون وكليل الجبل وسماق شوي وكل البهارات الي تحبيها عالجاج . الفو بورق قصدير مع بصله والفو منيح الجاج . اخذ طنجره الها غطى زجاج ومخرونه فوق الغطا . واحط نص كاس زيت زيتون بالطنجره واحط الجاج الملفوف . بالطنجره واهبط الغاز على الاخر لنده ساعتين وكل نص ساعه لفي القصدير الجاج . والله عمرك ما تنسي طعمه